雲丹鍋を、最後の一口まで。
雲丹鍋コースの楽しみ方
一品料理から、雲丹鍋、締めまで
一皿ずつ、雲丹の表情を楽しむ
モリタ雲丹五郎の「おまかせ 贅沢雲丹鍋コース」は、雲丹を使った一品料理から、名物の鍋、締めへと続きます。また、雲丹は鍋だけでなく、さまざまな食材や調理法と出会うことで、違った味わいを見せてくれます。
雲丹鍋で重なる旨み
雲丹を溶かした出汁に、魚介や肉の旨みを重ねて楽しむのが雲丹鍋です。なお、食べ方について気になることがあれば、スタッフにお声がけください。料理のご案内も、お食事を楽しむきっかけの一つです。
また、締めまでを、ひとつのコースとして
雲丹鍋のあとの締めも、コースの楽しみ。ただし、料理構成や締めの内容は、店舗や季節によって異なります。同じコース名でも内容がすべて共通ではありませんので、ご希望の店舗のお品書きをご確認ください。
ご予定には余裕を持って
なお、雲丹鍋のお食事は約2時間が目安です。ご予約の開始時刻に合わせてお越しいただき、次のご予定までゆとりを持ってお楽しみください。
関連する料理・シーン
雲丹鍋のお品書きと、店舗のお席・アクセスをご確認ください。
次のお食事に向けて
雲丹鍋のお食事に向けて、お品書きや料金・店舗のご案内をご確認ください。
また、雲丹鍋でのお食事の参考に、お料理や店内の雰囲気は、大阪本店のInstagramでもご紹介しています。
雲丹鍋のコースを予約する前に
まず、ご希望店舗の料理構成と開始時間をご確認ください。また、雲丹鍋に合わせる食材は季節や仕入れによって異なります。そのため、最新の内容は予約日の対象プランをご覧ください。