お品書き・料金

ランチ・ディナー／季節／ドリンク

雲丹鍋のコースに合わせて、昼夜の開始時間・季節の料理・お飲み物をご確認ください。

雲丹鍋を主役に、一品料理から締めまで楽しむお品書きです。また、昼も夜も、ご利用店舗のコースをお選びいただけます。ただし、最新の内容と料金は、ご予約店舗の案内をご確認ください。

ランチ・ディナー

季節のお品書き

ドリンク

大阪本店 おまかせ 贅沢雲丹鍋コース

通期

最新のコース料金・追加料金は、この店舗の予約画面でご確認ください。

1. 雲丹ホタテの炭焼き（雲丹・ホタテ貝柱・海苔・大葉）
2. 新「うにく」（雲丹・A5黒毛和牛）
3. 雲丹プリン
4. 贅沢・雲丹鍋 海鮮（雲丹・伊勢海老・アワビ・はまぐり・旬の野菜）
5. 贅沢・雲丹鍋 お肉（A5黒毛和牛ロース・熊本県産りんどう豚のバラとロース・旬の野菜）
6. 〆 雲丹リゾット または 雲丹パスタ
7. デザート

料理は季節・仕入れにより変更することがあります。

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大阪別邸 おまかせ 贅沢雲丹鍋コース

通期

最新のコース料金・追加料金は、この店舗の予約画面でご確認ください。

1. 琴浦サーモンの炭焼き 雲丹・いくら添え
2. 手巻きmini雲丹ドッグ（雲丹・A5黒毛和牛・海苔）
3. 雲丹プリン（雲丹・雲丹入りプリン・木の子の冷製スープ）
4. 贅沢・雲丹鍋 海鮮（雲丹・伊勢海老・はまぐり・鮑・野菜）
5. 贅沢・雲丹鍋 お肉（A5黒毛和牛ロース・銘柄豚りんどうバラ・三つ葉）
6. 〆 雲丹リゾット（雲丹・ごはん・蓮根・海苔またはチーズ）
7. デザート 自家製餡のフルーツ大福

料理は季節・仕入れにより変更することがあります。

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神戸店 秋期限定 おまかせ 贅沢雲丹鍋コース

2026年9月8日〜10月31日

最新のコース料金・追加料金は、この店舗の予約画面でご確認ください。

1. 雲丹と蟹の小鉢 かにみそとカリフラワーのソース（雲丹・蟹・いくら）
2. 「うにく」雲丹とA5和牛の山掛け（雲丹・A5黒毛和牛・山芋とろろ・卵黄ソース）
3. 秋の雲丹プリン（雲丹・雲丹入りプリン・木の子の冷製スープ）
4. 贅沢・雲丹鍋 海鮮（雲丹・伊勢海老・あわび・はまぐり・野菜）
5. 贅沢・雲丹鍋 お肉（A5黒毛和牛ロース・銘柄豚りんどうバラ）
6. 〆 雲丹リゾット（雲丹・ご飯・蓮根・チーズまたはあおさのり）
7. 季節のデザート

料理は季節・仕入れにより変更することがあります。

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名古屋店 おまかせ 贅沢雲丹鍋コース

2026年9月1日以降

最新のコース料金・追加料金は、この店舗の予約画面でご確認ください。

1. 平目と湯葉のお造り 雲丹ポン酢（雲丹・平目・湯葉・自家製ポン酢）
2. 手巻きミニ雲丹ドッグ（雲丹・A5黒毛和牛ソトヒラ・いぶりがっこ・海苔）
3. 雲丹プリン（雲丹・雲丹入りプリン・長ネギの冷製スープ）
4. 贅沢・雲丹鍋 海鮮（雲丹・伊勢海老・あわび・はまぐり・野菜）
5. 贅沢・雲丹鍋 お肉（A5黒毛和牛ロース・銘柄豚りんどうバラ）
6. 〆 雲丹リゾット（雲丹・ご飯・蓮根・チーズまたはあおさのり）
7. 季の甘味

料理は季節・仕入れにより変更することがあります。

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京都店 おまかせ 贅沢雲丹鍋コース

カウンター／

最新のコース料金・追加料金は、この店舗の予約画面でご確認ください。

1. 雲丹が主役の一品料理 3品（内容は季節・仕入れにより変わります）
2. 贅沢・雲丹鍋（雲丹・伊勢海老・アワビ・はまぐり・旬の野菜・A5黒毛和牛ロース・熊本県産りんどう豚バラ）
3. 〆 雲丹ラーメン・雲丹リゾット
4. 季節のフルーツ大福

料理は季節・仕入れにより変更することがあります。

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神戸店 おまかせ 贅沢雲丹鍋コース（11月1日〜）

2026年11月1日以降

最新のコース料金・追加料金は、この店舗の予約画面でご確認ください。

1. 雲丹と蟹の小鉢 かにみそとカリフラワーのソース（雲丹・蟹・いくら）
2. 「うにく」雲丹とA5和牛の山掛け（雲丹・A5黒毛和牛・山芋とろろ・卵黄ソース）
3. 秋の雲丹プリン（雲丹・雲丹入りプリン・木の子の冷製スープ）
4. 贅沢・雲丹鍋 海鮮（雲丹・伊勢海老・あわび・はまぐり・野菜）
5. 贅沢・雲丹鍋 お肉（A5黒毛和牛ロース・銘柄豚りんどうバラ）
6. 〆 雲丹リゾット（雲丹・ご飯・蓮根・チーズまたはあおさのり）
7. 季節のデザート

料理は季節・仕入れにより変更することがあります。

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京都店 個室専用 おまかせ 贅沢雲丹鍋コース

個室3〜4名／2026年10月1日以降

最新のコース料金・追加料金は、この店舗の予約画面でご確認ください。

1. 雲丹が主役の一品料理 3品（内容は季節・仕入れにより変わります）
2. 贅沢・雲丹鍋（雲丹・伊勢海老・アワビ・はまぐり・旬の野菜・A5黒毛和牛ロース・熊本県産りんどう豚バラ）
3. 〆 雲丹ラーメン・雲丹リゾット
4. 季節のフルーツ大福

料理は季節・仕入れにより変更することがあります。

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雲丹鍋をはじめ、お料理や店内の雰囲気は、大阪本店のInstagramでもご紹介しています。

雲丹鍋のお品書きを確認する順序

まず、来店する店舗と日程をお選びください。おまかせ 贅沢雲丹鍋コースは、一品料理から名物の雲丹鍋、締めまでをご案内するお食事です。また、ランチとディナーのどちらでも、各店舗のおまかせコースをお楽しみいただけます。ただし、料理構成や食材、料金は店舗や提供期間によって異なります。そのため、コースの名前だけでなく、予約日の対象プランもご確認ください。

雲丹鍋の追加料理やお飲み物をご希望の場合は、コース料金とは別の費用も確認していただけます。例えば、お祝いのメッセージ付きプレートを希望される場合は、内容と料金を予約時に店舗へご相談ください。また、食物アレルギーや苦手な食材がある方は、同行者の分も含めてお知らせください。なお、仕入れの状況によってお品書きが変更になる場合があります。

季節のお料理は各店舗のInstagramでもご紹介しています。一方、空席と最新の料金・サービス料・追加料金は、ご利用店舗のTableCheckでご確認ください。大阪本店・大阪別邸・神戸店・名古屋店・京都店の案内から、ご希望のお席と開始時間をお選びいただけます。